奢靡不仅可以成为一个人道德品质变异的起点与表征，而且可以成为一个国家、一个民族精神气质变异的起点与表征。因此，厉行节约、反对浪费，历来为我们的社会文化与文明生活所提倡。即使是认为“饮食男女，人之大欲存焉”的孔夫子，实际上也并不是在为这种“人之大欲”找倡行的理由，而是主张在这种“人之大欲”面前，需要用“礼”来管理与控制。提倡餐饮节约的社会文明风尚，不仅必要，而且这本就是我们今日需要继承的中华优秀传统文化的一部分。

　　在中华传统文化当中，节俭历来都是人之为人的一种美德。无论是从《左传》中即有的“俭，德之共也；侈，恶之大也”，到诸葛亮的“静以修身，俭以养德”、司马光的“俭素为美”，还是到明代薛瑄的“节俭朴素，人之美德”、清代钱大昕的“俭者，君子之德也”等，都可以看到这种把节俭作为一种美德来倡导的影子。

　　同时，在中华传统文化当中，节俭也是齐家、治国的重要基石与基础。这一点，无论是从《墨子》中的“俭节则昌，淫佚则亡”，到李商隐“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，还是到明代吕坤《呻吟语》中的“俭则约，约则百善俱兴”、近人蔡元培的“家人皆节俭，则一家齐；国人皆节俭，则一国安”等，都可以看到这种把节俭作为齐家、治国的重要基石与基础来倡导的影子。

　　（作者系沈阳师范大学文学院教授、博士，沈阳市人民代表大会常务委员会咨询专家，沈阳市人民代表大会法律委员会顾问）