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新民市开展食品安全专项检查

来源:辽宁长安网 | 作者:记者 张乐悦 | 发布时间: 2018-05-07 14:55

  辽宁长安网讯 为进一步加强新民市养老机构食堂及校园周边食品安全监管,做好食品安全隐患排查,预防食品安全事故发生,5月4日,新民市对城区养老院、新民市福利院及第四小学周边超市、餐饮店开展食品安全检查,加强社会养老机构与校园周边食品安全工作。

  在专项检查行动中,重点查看了养老机构与校园周边食品经营许可证持证情况、食品安全制度建立情况以及从业人员健康体检情况,食品原料采购进货台账、留样台账、索证索票等制度是否健全、食堂环境卫生、食品安全主体责任落实、加工场所及加工制作情况;从业人员个人卫生情况;食品添加剂使用情况;清洗餐饮具消毒制度落实等情况,督促食堂高度重视食品安全问题,严格落实各项食品安全管理制度,严格落实食品安全主体责任。

  此次专项检查,针对检查中个别餐饮存在的从业人员未定期进行健康体检、食品安全管理制度落实不到位等问题,执法人员进行了现场培训指导,并下发了限期整改通知书。