辽宁长安网讯 "这批次膨松剂的进货凭证请提供一下，标签上的使用范围和限量要特别注意。"日前，营口市西市区人民检察院公益诉讼检察办案组，联合区市场监管局执法人员，走进辖区烘焙店，开展"食药安全益路行"专项检查行动，以食品添加剂使用为切入点，筑牢群众"甜蜜"饮食安全防线。
此次检查紧扣最高检"食药安全益路行"专项工作部署，聚焦烘焙行业食品添加剂"超范围、超限量使用""未按规定建立台账"等突出问题。检察官与执法人员分工协作，一方面现场查看操作间，重点检查植脂奶油、果酱、色素等常用添加剂的储存条件、生产日期及保质期；另一方面仔细查阅进货台账、添加剂使用记录，核对标签标注的"使用范围""最大使用量"是否与实际操作一致。
"我们之前对添加剂的使用规范理解不够深入，这次检查就像一场'法治体检'。"某连锁烘焙品牌负责人王经理表示，将对照检察官提出的整改建议，组织员工开展专题培训，严格落实"精准称量、规范记录、定期核查"要求。据统计，本次专项检查共抽查烘焙店15家，发现问题隐患7处，均当场提出整改意见并跟踪督办。
编辑：沙兴淼
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